1/11. 田雞。
2/11. 大蒜、長的青椒、紅椒和姜和花椒。
3/11. 田雞切段，加料酒。
4/11. 再加蛋清。抓勻，腌制一會會。
5/11. 然后熱油鍋爆香大蒜和姜。
6/11. 倒入田雞，翻炒。
7/11. 再倒入青椒段，再炒。
8/11. 然后倒入少許料酒，加入紅椒圈，加入花椒（覺得下次可以熱鍋的時候先加進去，可能香味會更出來）~~~加少許水，繼續炒額。
9/11. 快好的時候，加入鹽和雞精調味，加入蔥段。
10/11. 搞定，出鍋。
11/11. 嘿嘿。。。雖然看起來很辣。。其實也還好~~嘿嘿，大家來嘗嘗。
