菠蘿咕咾肉

菠蘿咕咾肉

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2022年02月09日/ None人看過

菠蘿咕咾肉的做法步驟

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菠蘿咕咾肉的做法,共7個步驟

菠蘿咕咾肉

1/7.?料酒一匙,番茄醬二匙,白糖半匙,鹽適量,淀粉一匙,水淀粉二匙,雞精一克。

菠蘿咕咾肉

2/7.?把里脊肉切成滾刀塊,放鹽一克,料酒一匙,淀粉一匙,雞蛋清一個。拌好抓勻,腌二十分左右。

菠蘿咕咾肉

3/7.?菠蘿切塊,放鹽水中泡一下,瀝干水備用,尖椒切塊備用。

菠蘿咕咾肉

4/7.?鍋中加油適量,大火燒八成熱時,將腌好的肉塊逐塊入鍋,炸約6分鐘,撈出瀝油,大火油熱后復炸深黃色,出鍋瀝干油。

菠蘿咕咾肉

5/7.?將鍋中留少許油,油熱后放菠蘿翻炒,變軟時放番茄醬,白糖,鹽少許,翻炒均勻。

菠蘿咕咾肉

6/7.?放入肉塊,尖椒塊,雞精,翻炒讓肉塊沾勻醬色,放水淀粉,變粘稠后關火。

菠蘿咕咾肉

7/7.?裝盤上桌,外觀漂亮,酸甜適口,美味喲

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